问题描述：
[单选]
烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸后，用中火或小火加热成熟入味，再经（）收稠卤汁的加工方法。
A．微火；
B．小火；
C．中火；
D．大火
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.烤的菜肴都具备外香、内鲜、色 2.烤是将原料加工成半成品以后， 3.明炉烤一般是敞口的火炉或火盆