问题描述：
[判断]
蛋糕的双手卷技法是将蛋糕薄坯置于工作台上，涂抹上配料后，双手向前推动卷起成形。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.63)
- 热门题目: 1.非蛋煎法特点的是（）。 2.下列哪一项与产品品质鉴定无关 3.机米硬度中等，黏性小而（），