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问题描述:

[判断] 食物中热能的50%能转换为化学能、机械能、神经传导能,这些能称为生理氧化热。
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答案解析:无
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上一篇:调制硬质面包面坯以筋力较高的面粉为主料,工艺流程和一般的面包一样。 下一篇:硬质面包是一种内部组织水分少,结构紧密、结实的面包。

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