问题描述:
[单选]
要选用自然形状较美的原料,通过刀技美化来设计菜肴。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:选用恰当的盛器,可与菜肴的品种、数量、形态、色泽等相对应,协调配合,使美器与美食巧妙结合,才能获得艺术美与自然美的和谐统一。
下一篇:热菜造型艺术是立足于食用,在注重形式、质地的基础上追求艺术美。
- 我要回答: 网友(18.118.1.220)
- 热门题目: 1.蛋白质是一种化学结构非常复杂 2.维生素C在酸性溶液中比较稳定 3.人体中的维生素D负责吸收和利