问题描述：
[单选]
面粉的质量对发酵面坯的影响主要表现在产生气体的能力方面。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.34)
- 热门题目: 1.削是用特殊面杖将面坯制成面条 2.澄粉面坯的基本工艺一般是按比 3.烤制萝卜丝饼时，炉温太高会使