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当前位置:百科知识 > 酿酒工艺学试题

问题描述:

[填空] 若过滤设备使用过久,流量降低,应对填料进行()或()处理。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:ISO是()的代号。 下一篇:凤香型白酒的发酵期一般为()天,选取调味酒困难较多,因此采用了延长发酵期到()天作调味酒。

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冷凝固物:指麦汁从60℃冷却到()所形成的悬浮粒子。
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国家对酿酒行业实行的“四个转变”方针是什么?
调香法香料要求:必须符合()的标准。且使用的种类、数量都要有科学依据,否则会造成香型特异、酒精分离,饮后不协调等弊病。
调香白酒的质量决定于()是否纯净,调入香料的种类、数量等。
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