欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 食品检验工

问题描述:

[单选] 有机酸是构成酱油特殊风味的物质之一,因此,酱油应有一定的酸度。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:食醋能溶解植物中的纤维质和使动物骨骼中的钙溶解脱出。() 下一篇:食醋的生产过程中,为了避免在蒸料中有害物质甲醇的生成和糖分的损失,在蒸料中一般不需要用很高的温度和压力。()

  • 我要回答: 网友(216.73.216.57)
  •   
  •   热门题目: 1.工作人员进入无菌室后,实验没  2.改变食品渗透压的物质主要是食  3.酒度是指25℃时,100mL

随机题目

豆奶出现变质菌落总数超标原因主要为配料或包装污染而致。
在啤酒发酵过程中,可发酵性糖类是按下列顺序进行分解的①麦芽三糖②麦芽糖③蔗糖④果糖⑤葡萄糖。
预防微生物对食品污染,设备先清洗后消毒的效果比清洗消毒同时进行好,
酒精的硫酸试验色度标准用氯化钴和氯铂酸钾及0.lmol/L HCI配制。
黄曲霉毒素是化合物中毒性和致癌性最强的物质之一。
随机题库
  • ●  西方法律思想史试题
  • ●  广告学(一)
  • ●  电气安全知识竞赛
  • ●  烟草营销师考试题库
  • ●  公路工程管理与实务
  • ●  信贷业务管理题库
  • ●  网课试题
  • ●  人文社会科学题库
  • ●  事业单位
  • ●  管理咨询师试题
  • ●  中级多媒体应用设计师
  • ●  脑血管疾病试题
  • ●  通信工程师
  • ●  建设工程技术与计量(安装)
  • ●  中西医结合助理医师
  • ●  一级建造师继续教育
  • ●  房地产基本制度与政策
  • ●  软考初级
  • ●  MHK三级
  • ●  海员基本急救试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1