问题描述：
[填空]
绿茶初制过程中，杀青工序对品质具有决定性作用，它是利用（）破坏鲜叶中氧化酶的活性，形成绿茶“清汤绿叶”的品质特征。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.窨制花茶的茶坯，选用组织（） 2.我国香花资源丰富，有（）花、 3.花茶是采用（）和成品茶拼和，