问题描述：
[填空]
绿茶初制过程中，杀青工序对品质具有决定性作用，它是利用（）破坏鲜叶中氧化酶的活性，形成绿茶“清汤绿叶”的品质特征。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.221)
- 热门题目: 1.据《茶经》，铸造釜时，外面抹 2.《茶经・茶之煮》：“其沸，如 3.《茶经》中卷七“茶之事”章辑