欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[问答] 什么是味的抑制现象?
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:简答水分活度的实际意义。 下一篇:塌菜特点之一是塌尽汤汁()。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.220)
  •   
  •   热门题目: 1.烹调原料初加工的技术要求是:  2.影响绿色蔬菜变色的主要因素有  3.猪肥膘肉在制作茸泥过程中受到

随机题目

磨擦表面间能形成很薄的油膜,这种磨擦被称为()。
水烹法是利用()不断对流将原料加热成熟。
菜点研发创新的()主要从消费需求的变化、新原料新技术的发展、菜点生命周期缩短、餐饮市场竞争的加剧和餐饮工作者的历史使命五个方面来体现。
含水量多少除了原料本身的因素外,还取决于外部水分的适当加入。
面点制品品种繁多,具有各自的质地特色,如“面条”需要()。
随机题库
  • ●  歇后语
  • ●  项目决策分析与评价
  • ●  中学教育知识与能力试题
  • ●  艺术学
  • ●  模具钳工考试试题
  • ●  助理造价工程师综合练习
  • ●  民间文学题库
  • ●  汽车底盘电控技术试题
  • ●  经济法基础
  • ●  中小企业战略管理
  • ●  公路工程施工企业安全考试
  • ●  血液科试题
  • ●  煤气化操作工试题
  • ●  社会工作者
  • ●  初级仪表工试题
  • ●  2019公需考试试题
  • ●  煤气发生炉工考试试题
  • ●  医师定期考核
  • ●  国家电网线路安规考试试题
  • ●  副高(消化内科学)
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1