问题描述：
[问答]
制作干煸牛肉丝一盘，用牛肉300g（牛肉每千克12．00元），调配料合计为1．50元，按40％的销售毛利率，问该菜的售价是多少？
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：制作汤爆双脆一盘，用肚头100g（每千克24．00元），鸡胗100g（每千克30．00元），笋片计0．50元，香菇片计0．60元，调料计0．80元，问该菜的成本是多少？
下一篇：热菜造型的艺术方法有哪些？
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.水可以分散和破坏原料的组织（ 2.味道好的原料，调味时一般应该 3.鲜活的鱼常用（）油煎制再吊汤