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[问答] 食品冷藏与冻藏的优缺点分别是什么?
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上一篇:简述皮蛋生产中使用茶叶的作用 下一篇:牛乳中主要的有机酸是(),此外还有微量乳酸、丙酮酸及马尿酸。

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膜过滤技术是当今食品工业上采用的一项新技术,在乳品加工中主要应用()和反渗透。前者通过膜的是纯水和低分子溶质,从而可使溶液中的高分子和低分子分开;后者通过膜的是水,从而可使原来的溶质得到浓缩。
证明核酸是遗传物质基础的实验有几个?实验者是谁?试举其中之一加以说明。
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