问题描述：
[单选]
副溶血性弧菌对热的抵抗力较弱，加热到（）℃ ，保持5min即可使细菌死亡。
A．60
B．50
C．40
D．30
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：西点师考试中组胺中毒是指因食用含有致病菌量组胺的（）食品而引起的食物中毒。
下一篇：沙门氏菌一般在加热75℃时，保持8~10min即可使细菌死亡。（）深部温度需达到80℃ ，保持12min方可细菌死亡。
- 我要回答: 网友(216.73.216.136)
- 热门题目: 1.清酥制品成形的操作间温度应适 2.在图案造型中，常见的色彩配合 3.西点师考试中清酥面坯如使用低