欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 餐饮服务人员

问题描述:

[判断] 蛋类的蛋白质含量平均为13~15%,生物学价值达到95,在人体中几乎可以被完全消化吸收。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:调制清蛋糕面糊时,下列说法是错误的是()。 下一篇:由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌引起的属于细菌性食物中毒。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.23)
  •   
  •   热门题目: 1.西点师考试中电烤箱是通过电能  2.损耗率是指()原料损耗的质量  3.盐是西点常用的咸味调料,面包

随机题目

原材料的规格、质量和原材料的()是决定出材率高低的两大因素。
为了增加西点制品的风味特点,往往加入一些调味酒,常用的是()。
杏仁膏是由杏仁和()经加工制作而成的,它细腻、柔软、可塑性强,是制作高级西点的原料。
出材率的类似名称很多,西点行业中经常使用的名称有净料率、熟品率、生料率、拆卸率、()等。
西点师考试中巧克力在西点中的应用随着巧克力的种类不同而异,常用于()、馅料、装饰及模塑等。
随机题库
  • ●  行政职业能力测试
  • ●  全科医学主治医师
  • ●  中级制动钳工(货车)试题
  • ●  消防中介人员资格考试
  • ●  报检员
  • ●  《红楼梦》知识竞赛试题
  • ●  高级气体分馏装置操作工试题
  • ●  小学教育
  • ●  急救护理综合练习题库
  • ●  北京住院医师医学影像(综合练习)试题
  • ●  成人高考
  • ●  导游业务(导游实务)考试试题
  • ●  中医助理医师题库
  • ●  内分泌学综合复习题试题
  • ●  泵站操作工考试
  • ●  中级信息系统管理工程师
  • ●  学前儿童发展心理学试题
  • ●  多媒体作品制作员题库
  • ●  液压支架(柱)修理工技能竞赛试题
  • ●  司法
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1