欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 餐饮服务人员

问题描述:

[判断] 蛋类的蛋白质含量平均为13~15%,生物学价值达到95,在人体中几乎可以被完全消化吸收。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:调制清蛋糕面糊时,下列说法是错误的是()。 下一篇:由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌引起的属于细菌性食物中毒。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.187)
  •   
  •   热门题目: 1.我国规定可使用的天然色素有红  2.切片机主要是将面包制品等均匀  3.西点师考试中搅拌设备在运转过

随机题目

我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、()、糖色等。
我国规定,食用人工合成色素的使用量标准因其种类和用途不同而有所差别为:其中,苋菜红、胭脂红在焙烤食品中不超过()g/kg。
奶酪是将奶在凝化酶的作用下,经()的生化变化而加工制成的一种乳品,含丰富的蛋白质、脂肪等。
我国规定,允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、()等。
鲜奶油容易变质,最好()储存。
随机题库
  • ●  金庸小说知识竞赛试题
  • ●  医学医药类题库
  • ●  管理学题库
  • ●  代维资格考试试题
  • ●  医技三基
  • ●  信息管理技术
  • ●  土地管理基础与法规综合练习题库
  • ●  电工题库
  • ●  土地估价师
  • ●  发电工(动力工)试题
  • ●  医学类题库
  • ●  市场调查与预测试题
  • ●  中级金融专业
  • ●  电气运行工(初级)试题
  • ●  兽医外科学与手术学试题
  • ●  铁路工务系统考试
  • ●  CMS专题2
  • ●  网络信息
  • ●  诗词解释题库
  • ●  医学免疫与微生物学试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1