欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 餐饮服务人员

问题描述:

[判断] 白焯虾所运用的烹调法属于焯法中的生焯法。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步,也是决定面包品质好坏、()、外形美观的重要步骤。 下一篇:《调鼎集》共有10卷,约50万字左右,是我国古代篇幅最大的饮馔典籍。

  • 我要回答: 网友(216.73.217.54)
  •   
  •   热门题目: 1.直接发酵法的优点是操作简单、  2.面包中使用的糖多为()。  3.黄油又称乳脂,是从牛乳中分离

随机题目

油脂的质量是保证油炸面包质量的重要因素,油炸面包应该使用()。
人体内含量较少的元素有铁、铜、()、锌等。
小麦的硬度()由其所含水分来决定。
糖粉是白砂糖的再制品,为纯白色(),在西点制作中可替代白砂糖使用。
()是专门做油炸制品的设备,一般具有油温自动控制系统。
随机题库
  • ●  高级制动钳工(货车)试题
  • ●  生理学(眼视光学)
  • ●  建设工程知识竞赛试题
  • ●  外科护理(正高)
  • ●  管理心理学
  • ●  电厂输煤值班员考试试题
  • ●  压裂操作工题库
  • ●  智能楼宇管理师考试题库
  • ●  少先队辅导员考试题库
  • ●  火车司机考试试题
  • ●  全国两法知识题库
  • ●  给水排水
  • ●  危险化学品安全作业考试
  • ●  家庭教育指导师
  • ●  消化内科试题
  • ●  中医骨伤科试题
  • ●  中级制冷设备维修工试题
  • ●  大学计算机基础
  • ●  三类人员ABC证
  • ●  汉语水平考试(HSK)
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1