欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 餐饮服务人员

问题描述:

[判断] 白焯虾所运用的烹调法属于焯法中的生焯法。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步,也是决定面包品质好坏、()、外形美观的重要步骤。 下一篇:《调鼎集》共有10卷,约50万字左右,是我国古代篇幅最大的饮馔典籍。

  • 我要回答: 网友(216.73.217.21)
  •   
  •   热门题目: 1.建立健全菜点的()标准,是保  2.餐饮成本与利润的和构成产品的  3.原材料的规格、品质和原材料的

随机题目

油脂蛋糕面糊在成熟过程中仍(),如果蛋液面糊填充量过多,加热后易使面糊溢出模具。
西点考试中常用的增稠剂有明胶片、鱼胶粉、琼脂、果胶、淀粉等。
搅拌机在运转过程中不能强行扳动变速手柄,改变运转速度,否则会损坏变速装置或传动部件。
西点考试厨房卫生技术主要有厨房烟雾防治技术、防暑降温和照明技术等。
可可粉一般多用于夹心巧克力的辅料或筛在点心表面作为装饰等。
随机题库
  • ●  军转干
  • ●  副高(超声医学与技术)
  • ●  涉税实务
  • ●  中西医结合主治医师
  • ●  猜谜语答案3
  • ●  初中历史考试试题
  • ●  一级造价工程师试题
  • ●  中级邮政储汇业务员试题
  • ●  现代教育技术
  • ●  2018尔雅通识课题库
  • ●  网络原理试题
  • ●  中级经济基础
  • ●  传统文化知识
  • ●  文化综合题库
  • ●  WLAN网络维护试题
  • ●  生物自然题库
  • ●  公安消防概论题库
  • ●  中学教师题库
  • ●  妇产科护理学
  • ●  税务服务实务
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1