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问题描述:

[判断] 常用食品容器清洁要按照“一刮、二洗、三冲”的餐具清洗程序进行。
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上一篇:反映食品卫生质量的细菌性污染指标有()和大肠菌群。 下一篇:在食品生产、加工、销售、食用过程的各个环节,混入外来的有害物质并超过规定的标准,称为()。

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食品作业场所环境卫生包括外环境卫生和内环境卫生,如作业场所设置、()等。
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