欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 餐饮服务人员

问题描述:

[判断] 常用食品容器清洁要按照“一刮、二洗、三冲”的餐具清洗程序进行。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:反映食品卫生质量的细菌性污染指标有()和大肠菌群。 下一篇:在食品生产、加工、销售、食用过程的各个环节,混入外来的有害物质并超过规定的标准,称为()。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.23)
  •   
  •   热门题目: 1.炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多  2.西点师考试中酸奶常被用于制作  3.西点师考试中碳酸氢钠如果使用

随机题目

优质的牛奶含水量高,常温下极易繁殖细菌而酸败变质,故要()。
食品膨松剂又称疏松剂,它能使制品内部形成均匀、致密的(),是西点制作的主要添加剂。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质,还有胆固醇、酶及磷脂等()成分。
添加食品添加剂的目的是为改善食品的感官性状,提高制品质量,()食品腐败变质。
乳清蛋白在食品中能降低()的界面张力,形成均匀稳定的乳浊液。
随机题库
  • ●  土地管理基础与法规
  • ●  医学临床三基(医师)
  • ●  应急通信综合试题试题
  • ●  银行系统知识题库
  • ●  农村信用社考试题库
  • ●  临床血液检验
  • ●  慢性非传染性疾病控制试题
  • ●  发酵工程试题
  • ●  医学问答A
  • ●  中级热力司炉工试题
  • ●  综合练习试题
  • ●  初级社会工作能力
  • ●  教育心理学
  • ●  00145生产与作业管理
  • ●  孔子相关题库
  • ●  农信社财会金融经济知识考试试题
  • ●  专业技术继续教育
  • ●  全国农民科学素质网络知识竞赛
  • ●  社会科学
  • ●  税法一
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1