食品工程原理试题-第35页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]膜分离的反渗透（RO）可以应用来淡化（）

[多选]在食品工业中，用溶剂将固体混合物中的溶质分离出来的操作，称为固—固萃取，也称为（）。

[多选]蒸馏操作中，将易挥发组分的挥发度对难挥发组分的挥发度之比，称为相对挥发度，一般而言相对挥发度是（）的函数。

[多选]对两组分的气液平衡，物系的自由度为2，而气液平衡中可以变化的参数为（），任意规定其中两个变量，此平衡物系的状态就唯一地确定。

[多选]蒸馏按操作原理来分类，可以分为（）。

[多选]简单蒸馏为不稳定过程，系统的（）均随时间而变。

[多选]萃取操作适宜对下列物料进行处理（）

[多选]利用水蒸汽蒸馏可以完成下列哪些操作（）

[多选]浸出操作在食品工业上的应用是（）

[多选]吸附操作的分离机理是不同分子间在（）方面的差别，使某些分子比其它分子更牢固地依附在吸附剂的内孔壁面上。

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