问题描述：
[单选]
搅拌全蛋蛋糕面糊时，面粉加入后不要用力搅拌，以防面糊起筋，影响制品（）。
A．细腻度
B．紧密度
C．酥松度
D．松软度
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.34)
- 热门题目: 1.装有馅料的制品成熟后，有时出 2.韧性饼干采用冲印成型;高油脂 3.人体器官中（）不进行食物的消