问题描述：
[填空]
制作混酥面坯时，如果选用熔点低的流体油脂，吸湿面粉的能力强，擀制时容易发粘，并影响制品的（）。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.制作土豆泥时，每500克土豆 2.膳食是提供人体的热量如果长期 3.下列原料哪种适宜炒的烹调方法