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问题描述:

[单选] 硬麦通常为强力小麦,故其面粉大量用于制造()。
A.饼干 B.蛋糕 C.面包 D.泡芙
参考答案:查看无
答案解析:无
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制作清蛋糕面糊时,加入面粉后也不要用力过猛,时间过长,以防()。
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布丁是以()等为主要原料,配以辅料,通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
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