欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 镂空雕刻作品一般既可作为盛器,也可供观赏。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:镂空雕刻造型是一种特殊的雕制方法。 下一篇:立体小花雕主要突出的是一个好字。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.29)
  •   
  •   热门题目: 1.分解形式是指原料经分割后,形  2.对于形状较差的原料,即使利用  3.选用恰当的盛器,可与菜肴的品

随机题目

要选用自然形状较美的原料,通过刀技美化来设计菜肴。
热菜造型艺术是立足于食用,在注重形式、质地的基础上追求艺术美。
菜肴成品造型的构图与布局一般分为九种:(1)单纯齐一;(2)重复与渐次;(3)对称与均衡;(4)严整与灵动;(5)写实与象形;(6)夸张与变化;(7)粗犷与精细;(8)调和与对比;(9)统一。
热菜造型艺术不宜精雕细刻,要求上菜速度。
冷菜造型艺术的设计原则要充分落实到餐厅,使炊事员了解色彩的搭配、形状的组合。
随机题库
  • ●  造价工程师题库
  • ●  知识竞赛未分类5
  • ●  中医妇科学
  • ●  全国导游基础知识
  • ●  军转干
  • ●  副高(超声医学与技术)
  • ●  涉税实务
  • ●  中西医结合主治医师
  • ●  猜谜语答案3
  • ●  初中历史考试试题
  • ●  一级造价工程师试题
  • ●  中级邮政储汇业务员试题
  • ●  现代教育技术
  • ●  2018尔雅通识课题库
  • ●  网络原理试题
  • ●  中级经济基础
  • ●  传统文化知识
  • ●  文化综合题库
  • ●  WLAN网络维护试题
  • ●  生物自然题库
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1