问题描述:
[单选]
热水面团特性的形成,主要是()在起作用。
A.水温
B.调和方法
C.蛋白质
D.淀粉
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.脆皮面包要严格控制发酵时间, 2.电击事故是由于人体()带电体 3.切割加工后的蛋糕卷应选用细齿
