问题描述：
[单选]
法式脆皮面包的表皮之所以能达到（）效果，原因之一是原料配方中含有大量的水分和酵母。
A．脆皮的
B．软皮的
C．硬皮的
D．酥皮的
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.某种原材料加工后的净料为2. 2.鉴定原料品质的标准有哪些？ 3.蒸、炸等烹调方法烹制过程中的