问题描述：
[单选]
法式脆皮面包的表皮之所以能达到（）效果，原因之一是原料配方中含有大量的水分和酵母。
A．脆皮的
B．软皮的
C．硬皮的
D．酥皮的
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.搅拌全蛋蛋糕面糊时，面粉加入 2.成熟的软质面包成品色泽应（） 3.蛋品能改善制品表皮色泽，产生