欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中式烹调师技师试题

问题描述:

[单选] 广东糖醋汁的用料配比:白糖()克,白醋500克,精盐20克,蕃茄汁35克。
A.200 B.300 C.100 D.400
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:香糟卤的用料配比( )香糟()克,料酒2000克,精盐100克,白糖150克,桂花少许。 下一篇:蛋泡糊的用料配比( )菜肴原料150克,蛋白75克,干细淀粉(或精粉)()克。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.96)
  •   
  •   热门题目: 1.同属于百合科的蔬菜品种是洋葱  2.同属于十字花科甘蓝类的蔬菜品  3.感官鉴别蔬菜品质新鲜程度的基

随机题目

经过超高温灭菌加热的牛奶中,损失较大的物质成分是免疫蛋白、()。
在常温下具有杀菌功能的调料是食醋、柠檬、大蒜、()。
听装水果罐头中添加的防腐保鲜剂一般是苹果酸、柠檬酸、()。
在活养过程中影响海洋动物水产品养殖的因素是水的澄清度、含氧量盐度、光亮程度、水的深度、()。
鉴别原料品质的理化指标是有毒物质、化学物质、酸碱度、硫化氢、胺、()的含量。
随机题库
  • ●  初中地理题目
  • ●  管理会计试题
  • ●  医师定期考核考前预测试题
  • ●  招警
  • ●  拍卖师考试
  • ●  基础知识综合练习试题
  • ●  综合问答题库
  • ●  机械工程题库
  • ●  公安民警中级执法资格考试题库
  • ●  老年保健知识题库
  • ●  知识竞赛未分类B
  • ●  军事思想题库
  • ●  中级光纤数字通信调试工试题
  • ●  井下电钳工试题
  • ●  教育学题库
  • ●  钻石检验员考试试题
  • ●  中级钻探工试题
  • ●  商务领航定制网关试题
  • ●  保险基础知识
  • ●  网络工程
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1