问题描述:
[单选]
面筋被拉伸或压缩后不能恢复到原来状态的性质指的是面筋的()。
A.延伸性
B.弹性
C.韧性
D.可塑性
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.人体所需的热能来源于食物中的 2.面包面团揉圆机是面包()的设 3.检验泡芙面糊稠度的方法是将面
