欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 餐饮服务人员

问题描述:

[判断] 某种原材料3.0kg,加工的净料率为80%,加工后原材料的净料应为2.0kg。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:清酥制品用于成形切割所使用的刀具要锋利,切割后的面坯应整齐、平滑。 下一篇:西点师考试原材料成本是构成菜点成本的重要依据。

  • 我要回答: 网友(216.73.217.21)
  •   
  •   热门题目: 1.“擀面棍”的英文单词是“()  2.为了保证电气设备安全,必须做  3.触电事故主要是()通过人体引

随机题目

直接安全技术主要是加工设备的设计制造、加工工艺、()等方面采取的安全技术措施。
某宴席有三款点心,其中A原料成本10元,B原料800g(进价5元/kg,出料率80%),C原料1000g(单价20元/kg),三款点心的总成本为()元。
制作产品5个,产品耗用主料5元,配料3元,调料2元,燃料2元,该产品单位原料成本为()元。
西点师考试中单位成品的成本=产品耗用的原料总成本()产品数量。
加工后原料单位成本=加工前原料()÷加工后原料质量。
随机题库
  • ●  羽毛球考试试题
  • ●  电工作业
  • ●  采制样工考试试题
  • ●  金融学
  • ●  化学水处理工题库
  • ●  灰化检修工考试
  • ●  流行病学
  • ●  组织胚胎学试题
  • ●  机电工程考试试题
  • ●  安全保护服务人员
  • ●  中学教育学
  • ●  基础综合
  • ●  纺纱工艺试题
  • ●  水利水电工程
  • ●  动物疫病防治员兽医防治员(综合练习)
  • ●  红楼梦题库
  • ●  电工安全知识竞赛
  • ●  美甲师试题
  • ●  中控操作员考试
  • ●  其它知识竞赛
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1