问题描述:
[单选]
低温能减弱或控制微生物的生长与繁殖,(),延长食品保质期。
A.防止食物成熟
B.防止腐败变质
C.防止食品老化
D.促使腐败变质
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:可塑性不好的油脂起酥性较好
下一篇:对油脂含量()的油性蛋糕,可使用油糖搅拌法。
- 我要回答: 网友(216.73.216.76)
- 热门题目: 1.亚硝酸钠主要用于肉类罐头与肉 2.鳝肚是海鳗鳔的干制品,呈筒型 3.豆粒必须限制水分,水分标准应
